Рождественское печенье "Снежки"

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного и лёгкого в приготовление печенья, которое очень хорошо печь вместе с детьми. А "Снежки" потому-что печенье тает во рту как снег и вкусно не только на Рождество.



Нам понадобится:

• 250 гр. мягкого сл. масла
• 130 гр. сахарной пудры
• 100 гр. муки
• 250 гр. крахмала
• 50 гр. молотого миндаля
• 1 пачка ванильного сахара
• Сахарная пудра для посыпки

Мягкое масло, просеянную сахарную пудру и ванилин сахар взбить.
Муку и крахмал просеять, смешать и вместе с миндалем добавить к маслу, замесить песочное тесто.

Из теста накатать валики,  валики порезать на кружочки.

Сначала придать немного руками форму, а потом слегка надавить на каждый кружочек вилкой делая узор.

Разложить печенье на противень застеленный бумагой для выпечки, оставляя между печенья расстояние, оно слегка расплывётся.

Духовку прогреть на 180° и выпекать минут 20 , печенье не должно стать тёмным.

Слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.

Хранить в закрытой дозе, печенье должно хотя бы один день пропитаться, тогда оно становится ещё вкуснее.
Вот и всё, приятного чаепития!