17 мая 2014 г.

Ömmes





Ömmes - это что-то очень большое, огромное. Оттуда и название этого хлеба. Если его печь по оригинальному рецепту, то у вас получится огромная буханка.
Я не любитель огромного хлеба, поэтому пропорции немного изменила и пеку 2 примерно килограммовые булки.
Я советую вам очень попробовать этот рецепт, хлеб получается чудесный. Тонкая корочка и отличный вкус.
Количество дрожжей я уменьшила, он и так хорошо подходит.
Только вот  я забыла хлеб посыпать кунжутом, но от этого вкус даже совсем не пострадал, наоборот моим домашним очень понравилось.
Я напишу вам оригинальные пропорции рецепта и в скобках напишу мои, решайте сами как вам удобней.


3 мая 2014 г.

Панини с семенами



Этот рецепт у меня родился уже давно, сразу после моих простых панини. К сожалению Вам пришлось его очень долго ждать, почти 4 года.
Но может быть кто-то и видел его на моём немецком блоге (в котором я больше не пишу) и перевёл? Во всяком случае эти булочки я просто обязана опубликовать и здесь, так-как вкус у них просто потрясающий. Смотрите сами, фотографии говорят больше чем 1000 слов.
Если у Вас нет муки из полбы, то замените её на пшеничную хлебную муку.

30 апреля 2014 г.

Дорогие друзья......

по личным причинам (семья, здоровье, время)я не могла вести этот блог. Но я его и вас, моих дорогих читателей,  не забыла.
Теперь я хочу вернуться сюда и по возможности делится с вами рецептами.
Пожалуйста помогите мне немножко сделать начало.
Скажите мне, что вы ожидаете от этого блога? Какие рецепты и темы вы хотели бы здесь видеть?

Прошу вас, не обижаетесь если й не на каждый комментарий отвечаю,  но я читаю их все.

Хочу вам всем сказать большое спасибо, за то что вы есть!
Отдельное спасибо Катюше! Катя без тебя я бы не решилась на этот шаг ♥♥♥

Ещё прошу всех насмешников и завистливых людей, оставьте пожалуйста свою злость при себе.
Я не обязана публиковать ваши насмешки, так как этот блог - мой дом и вы не имеете права кричать на меня в моём доме.
Я ни когда не утверждала, что все рецепты я выдумала сама, я знаю что мой русский язык не совсем грамотный и.т.д.
Не нравится вам тут, не читайте, дверь для вас закрыта.

Выпечка хлеба и не только... © 2008. Template by Dicas Blogger.

НАВЕРХ